Τα energy balls προσφέρουν ενέργεια, φυτικές ίνες, υγιεινά λιπαρά και απαραίτητα μέταλλα, ενώ ταυτόχρονα είναι ένα υγιεινό σνακ για την κάλυψη της λιγούρας για γλυκό. Energy balls με χουρμάδες.
Και μην ξεχάσετε! Κάντε LIKE στη σελίδα μας στο facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα τελευταία άρθρα και Διαγωνισμούς!
Υλικά(για 20 τμχ):
1 φλ. χουρμαδόπαστα(μπλενταρισμένοι ενυδατωμένοι χουρμάδες)
1/2 φλ. υδαρές βούτυρο καρπών(εμείς βάλαμε mix από φυστικοβούτυρο και ταχίνι κακάο)
3-4 κ.σ από το υγρό που μουλιάσαμε τους χουρμάδες
1/4 φλ. βρώμη
1/4 φλ. νιφάδες dinkel pop
2 κ.σ chia seeds
2 κ.σ κοπανιστό λιναρόσπορο
1/2 φλ. αποξηραμένα φρούτα(σταφίδες, cranberries, ψιλοκομμένες αποξηραμένες φράουλες χωρίς ζάχαρη)
3 κ.σ κακάο ή πρωτεΐνη με γεύση σοκολάτα
4 κ.σ coconut flakes
Οδηγίες:
Μουλιάζουμε τους χουρμάδες, αφού μαλακώσουν(περίπου μετά από 15-20 λεπτά) τους βάζουμε στο blender με το υγρό που τους μουλιάσαμε ώστε να έρθουν στην μορφή και την υφή της χουρμαδόπαστας.
Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την χουρμαδόπαστα μαζί με όλα τα υλικά, ανακατεύοντας πολύ καλά και πλάθουμε σε μπαλάκια.
Διατηρούνται στο ψυγείο.
Καλή Απόλαυση!
Εμμανουέλα Φωτεινού Βιολόγος MSc, Κλινική Βιοχημικός – Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Health & Wellness Coach Η Εμμανουέλα Φωτεινού είναι Βιολόγος και Κλινική Βιοχημικός, με εξειδίκευση στη Μοριακή Διαγνωστική και τη Διατροφογενετική. Διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας (Coventry University) με ειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές. Είναι πιστοποιημένη Health & Wellness Coach (ΕΚΠΑ) και έχει επιπλέον εξειδίκευση στη διατροφή εγκύου, παιδιού και στην εισαγωγή στερεών τροφών (LMU Munich, Stanford University). efdiatrofin.gr
