ΑρχικήΣυνταγέςΦαγητάΣυνταγή για μαλακά και αφράτα ψωμάκια!

Συνταγή για μαλακά και αφράτα ψωμάκια!

Η μαμά Λαμπρινή θα μοιραστεί μαζί μας την συνταγή που χρησιμοποίησε για να φτιάξει απίθανα ατομικά ψωμάκια! Συνταγή για μαλακά και αφράτα ψωμάκια!

Και μην ξεχάσετε! Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας facebook για να ενημερώνεστε ή να στέλνετε τις δικές σας ιδέες, δημιουργίες και σκέψεις!  

Ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους… για το σχολείο αλλά και για την δουλειά! Πάμε να δούμε την συνταγή αναλυτικά!

ΥΛΙΚΑ:

290 γρ γάλα

450γρ αλεύρι

8 γρ μαγιά

1 κτγ αλάτι

1κτγ κορν φλαουρ

50 γρ ζάχαρη

75 γρ βούτυρο

1 αυγο και

50 γρ γάλα

για το άλειμμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Στο μπολ ενός μίξερ, βάζουμε 290 g Γάλα πλήρες, 50 g Ζάχαρη, 8 g μαγιά ή ξηρή, 1κτγ κορν φλαουρ και ανακατεύουμε σε χαμηλή με έναν γάντζο 1 λεπτό.

Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι ζυμώνουμε 10 λεπτά.

Προσθέστε το βούτυρο με τη μία και να αυξήστε την ταχύτητα στο μέσο. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία ζύμη μπάλα και ξεκολλάει από τις πλευρές του μίξερ, περίπου 10 λεπτά ακόμα.

Αφαιρέστε τη ζύμη από το μίξερ και τοποθετήστε την σε ένα λαδωμένο δοχείο. Καλύψτε καλά με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε την στο ψυγείο. Για περίπου μία ώρα, ή και 24 ώρες. Για να μπορέσετε να δουλέψετε τη ζύμη. Για να μην σας κολλάει βήμα 5 κόψτε 45 γρ ζύμη με ψαλίδι για να μην ανεβάσετε την θερμοκρασία της ζύμης.

Όταν σχηματίσετε τα ψωμάκια σας τοποθετήστε τα σε λαδωμένο ταψάκι βαθύ και σκεπάστε τα με μεμβράνη δεν πρέπει να ακουμπάει η μεμβράνη τα ψωμάκια αυτό γίνεται για να μην χάσουν τα ψωμάκια την υγρασία τους τα αφήνουμε για περίπου 45 με 90 λεπτά

Βγάλτε την μεμβράνη αλείψτε με το γάλα και το αυγό και σκεπάζουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο αυτό ουσιαστικά δημιουργεί την υγρασία που πρέπει για να για να φουσκώσουν τα ψωμάκια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175c για 25-30 λεπτά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά

Και μην ξεχάσετε! Κάντε LIKE στη σελίδα μας στο facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα τελευταία άρθρα και Διαγωνισμούς!

*Η συνταγή που χρησιμοποίησε η μανούλα Λαμπρινή προέρχεται από το LIVE KITCHEN CHANNEL
MommyJammi
MommyJammi
Συντακτική ομάδα MommyJammi

2 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Mary Liodou
Alternative Mom-blogger from Greece with many ideas & unconditional love for life! Always a dreamer! Ιδιοκτήτρια & Αρχισυντάκτρια στο www.mommyjammi.gr Ακαδημαϊκή εκπαίδευση/σπουδές: Πάντειο Πανεπιστήμιο ~ Τμήμα Οικονομικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης. Επαγγελματική εμπειρία/ειδίκευση στην οικονομική ανάλυση και commercial marketing strategy.
37,325ΥποστηρικτέςΚάντε Like
25,543ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
3,408ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,059ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
403ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,130ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

Πως πρέπει να χρησιμοποιούνται τα σχολικά βοηθήματα;

Αξίζει να τα αγοράσουν για τα παιδιά τους; Δεν αρκεί η γνώση που παίρνουν τα παιδιά από το σχολείο; Πως πρέπει να χρησιμοποιούνται τα...

Δανέζικη εταιρεία κατασκευάζει τις πιο όμορφες παιδικές χαρές σε όλο το κόσμο!

Οι παιδικές χαρές είναι το αγαπημένο μέρος των παιδιών, όπου παίζουν και κοινωνικοποιούνται. Δανέζικη εταιρεία κατασκευάζει τις πιο όμορφες παιδικές χαρές σε όλο το κόσμο!Και...

Πως θα βοηθήσω το παιδί μου να αναπτύξει τη δεξιότητα της γραφής;

Έχω διαπιστώσει ότι για τους μαθητές του Δημοτικού το πιο δύσκολο κομμάτι δεν είναι να μάθουν να διαβάζουν. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι να...

Η συνέντευξή μου στην εκπομπή Καλό Μεσημέρι - στο ΚΡΗΤΗ TV

Η παρουσία μας στο Mega – Καλημερούδια με το toftiaxa.gr!

Η συνέντευξή μου στην εκπομπή ONline – στον ΣΚΑΙ

DIY

Ένα χειροποίητο στεφάνι για την εξώπορτα του σπιτιού μας πάντα είναι μια καλή ιδέα! Η Πρωτομαγιά πλησιάζει και θέλω να δώσω μια ανοιξιάτικη νότα...
Είτε σχεδιάζετε μια πλήρη ανακαίνιση είτε απλώς ανανεώνετε το μπάνιο σας, η επιλογή των σωστών ειδών υγιεινής είναι απαραίτητη για να διασφαλίσετε τόσο την...
Πως μπορείτε να επιτύχετε ένα εγγυημένα θαυμάσιο αποτέλεσμα για τον κήπο σας! Η εποχή του γερανιού έφτασε! Βασικές συμβουλές φύτευσης και φροντίδαςΚαι μην ξεχάσετε! Κάντε...

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Πως να φροντίσουμε την ψυχική υγεία των παιδιών μας;

Στο κείμενο αυτό θα προσπαθήσουμε να σταθούμε και να αναδείξουμε την αξία της συναισθηματικής υγείας των παιδιών. Πως να φροντίσουμε την ψυχική υγεία των παιδιών...

Το ποτάμι δε γυρίζει πίσω: Ζήσε!

Όσο περνάνε τα χρόνια πολλοί είναι αυτοί συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο πως η ζωή είναι μικρή και τίποτα δεν κρατάει επ’ άπειρον. Κατανοούν ότι...

Μαμά, μπαμπά θα πάμε διακοπές; Τι παραμένει ίδιο και τι αλλάζει φέτος το καλοκαίρι;

Μετά από ένα μεγάλο διάστημα περιοριστικών μέτρων και παρότι πολλές οικογένειες έμειναν στο σπίτι τελικά φαίνεται όχι μόνο να μην ξεκουράστηκαν, αλλά να επιβαρύνθηκαν...