Νέα μελέτη για τη διαλειμματική δίαιτα αποκαλύπτει – Κάνει κακό στην καρδιά να μένετε νηστικοί τόσες ώρες. Τι έδειξαν οι έρευνες.
Και μην ξεχάσετε! Κάντε LIKE στη σελίδα μας στο facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα τελευταία άρθρα και Διαγωνισμούς!
Κλείστε ραντεβού με Αστρολόγο: astroteam.gr
Θέλεις να σπουδάσεις Αστρολογία; Σπουδές Αστρολογίας εξ αποστάσεως ή διά ζώσης στην Εναλλακτική Παιδεία!
Μέχρι στιγμής, η επιστήμη φαινόταν να επιβεβαιώνει τα οφέλη. Έρευνες υποδεικνύουν ότι η επέκταση της νυχτερινής νηστείας μπορεί να βελτιώσει τον μεταβολισμό, να ενισχύσει την αναδόμηση των κυττάρων και ίσως να επιμηκύνει τη ζωή.
Οι διατροφολόγοι, όμως, προειδοποιούν ότι η παράλειψη γευμάτων δεν αποτελεί «μαγικό κουμπί» για την υγεία και μπορεί να είναι επικίνδυνη για όσους έχουν υποκείμενα προβλήματα.
Η διαλειμματική νηστεία συνίσταται στη συμπίεση των γευμάτων σε ένα καθημερινό παράθυρο οκτώ ωρών, αφήνοντας 16 ώρες χωρίς τροφή. Άλλες δίαιτες με χρονικό περιορισμό, όπως το σχέδιο 5:2, περιορίζουν τις θερμίδες συγκεκριμένες ημέρες αντί για ώρες.
Τώρα, η πρώτη μεγάλη μελέτη αυτού του είδους εγείρει σοβαρότερο προειδοποιητικό σήμα. Αναλύοντας δεδομένα από περισσότερους από 19.000 ενήλικες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν τροφή σε λιγότερο από οκτώ ώρες ημερησίως είχαν 135% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά προβλήματα σε σχέση με όσους κατανάλωναν γεύματα σε διάστημα 12-14 ωρών.
Ο αυξημένος καρδιαγγειακός κίνδυνος σημαίνει ότι, βάσει της υγείας, του τρόπου ζωής και των ιατρικών δεδομένων ενός ατόμου, είναι πιθανότερο να εμφανίσει προβλήματα όπως έμφραγμα ή εγκεφαλικό.
Ο δε δεσμός με τη συνολική θνησιμότητα (θάνατοι από οποιαδήποτε αιτία) ήταν ασθενής και ακανόνιστος, αλλά ο καρδιαγγειακός κίνδυνος παρέμεινε σταθερός ανεξαρτήτως ηλικίας, φύλου και τρόπου ζωής.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η μελέτη δεν αποδεικνύει αιτιώδη σχέση, αλλά τα ευρήματα αρκούν για να προκαλέσουν αμφιβολίες σχετικά με την ασφάλεια της διαλειμματικής νηστείας.
Η μελέτη παρακολούθησε ενήλικες για οκτώ χρόνια, με τους συμμετέχοντες να καταγράφουν δύο φορές, σε διάστημα περίπου δύο εβδομάδων, ό,τι έτρωγαν και έπιναν. Από αυτές τις «διατροφικές αναμνήσεις», οι επιστήμονες εκτίμησαν το μέσο χρονικό παράθυρο γευμάτων κάθε ατόμου, θεωρώντας το αντιπροσωπευτικό της μακροχρόνιας ρουτίνας τους.
Η υψηλότερη καρδιαγγειακή θνησιμότητα παρατηρήθηκε κυρίως σε καπνιστές, διαβητικούς και άτομα με ήδη υπάρχουσα καρδιοπάθεια. Ο κίνδυνος παρέμεινε ακόμη και μετά την προσαρμογή για ποιότητα διατροφής, συχνότητα γευμάτων και άλλους παράγοντες τρόπου ζωής.
Ο καθηγητής Victor Wenze Zhong, κύριος συγγραφέας της μελέτης, τόνισε ότι το εύρημα είναι «ανεπανάληπτο»: η τήρηση ενός βραχέος παραθύρου οκτώ ωρών για χρόνια σχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις, κάτι που έρχεται σε αντίθεση με προηγούμενες βραχυχρόνιες μελέτες που υποστήριζαν ότι η διαλειμματική νηστεία βελτιώνει την καρδιακή και μεταβολική υγεία.
Σε επεξηγηματικό άρθρο στην ίδια επιθεώρηση, ο ενδοκρινολόγος Anoop Misra αναφέρει ότι τα οφέλη περιλαμβάνουν απώλεια βάρους, βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και βελτίωση λιπιδίων, ενώ η νηστεία μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου χωρίς αυστηρό υπολογισμό θερμίδων.
Ωστόσο, οι πιθανοί κίνδυνοι περιλαμβάνουν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, αύξηση χοληστερίνης, υπερβολική πείνα, ευερεθιστότητα, πονοκεφάλους και μειωμένη συμμόρφωση με τη δίαιτα.
Ιδιαίτερα για διαβητικούς ή ηλικιωμένα άτομα με χρόνια προβλήματα, η νηστεία μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες πτώσεις σακχάρου ή απώλεια μυϊκής μάζας.
Το μήνυμα προς το κοινό είναι σαφές: η διαλειμματική νηστεία δεν είναι πανάκεια και θα πρέπει να προσαρμόζεται σε προσωπικό προφίλ κινδύνου. Μέχρι να υπάρξουν πιο ξεκάθαρα στοιχεία, η ασφαλέστερη στρατηγική είναι να δίνεται προσοχή περισσότερο στο τι τρώμε παρά στο πότε τρώμε.
