Φτιάξε σπίτι σου iced vanilla coffee…

Αγαπητοί μου όπως όλοι ξέρετε το mommyjammi αγαπά, λατρεύει τον καφέ… γιατί τελικά τι θέλει η ζωή; Θέλει κουβεντούλα με καφέ! Ο καφές είναι απόλαυση, είναι παρέα, είναι παρηγοριά, είναι συντροφιά και πάνω από όλα συνδυάζεται τέλεια με καλούς φίλους και κουβεντούλα! Πάντα πίστευα πως όλα τα μεγάλα προβλήματα μπορούν να λυθούν αν καθίσεις κάτω να τα κουβεντιάσεις και να κρατάς στο χέρι σου μια κούπα καλό, ποιοτικό καφέ! Σε παλιότερη ανάρτηση είχα παρουσιάσει ένα απολαυστικό ταξίδι καφέ… Το ταξίδι ενός φλιτζανιού, ρίξε μια ματιά και νιώσε το άρωμα του καφέ στα ρουθούνια σου… Στην σημερινή μου ανάρτηση θα φτιάξουμε παρέα έναν παγωμένο καφέ με espresso για το καλοκαίρι! Φτιάξε σπίτι σου iced vanilla coffee…

Αρχικά, βάζουμε την κατάλληλη μουσική να παίζει στον χώρο ή στα αφτιά μας… μα τι άλλο; Billie my dear!

Βάζουμε την μηχανή να ζεσταθεί και ετοιμάζουμε τη δόση του espresso. Εγώ επέλεξα από τις δυνατές ποικιλίες που αγαπώ ιδιαίτερα. Αν δεν διαθέτουμε μηχανή να ξέρετε αυτός ο καφές μπορεί να γίνει και με καφέ φίλτρου. Προσθέτουμε μέσα στον espresso ένα κουταλάκι κοφτό του γλυκού καστανή ζάχαρη και λικέρ της αρεσκείας μας.

Στην συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει λίγο και γεμίζουμε παγοκύστες με τον καφέ και βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον τρεις ώρες.

Μόλις τα καφεδο-παγάκια μας είναι έτοιμα είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε iced vanilla coffee!

Βάζουμε τα παγάκια σε μια κούπα και γεμίζουμε με γάλα στο οποίο έχουμε προηγουμένως αραιώσει βανίλια ή εγώ προσωπικά επέλεξα να βάλω γάλα σόγιας με γεύση βανίλια. Μου αρέσει πολύ περισσότερο το γάλα σόγιας γιατί το νιώθω πιο ελαφρύ σε σχέση με το αγελαδινό γάλα.

Η μυρωδιά από το γάλα σόγιας με γεύση βανίλια καθώς και τα παγάκια με τον εσπρέσο έχουν συνεπάρει την μύτη μου οφείλω να σας ομολογήσω! Προσθέτω λίγη φυτική σαντιγί στην κορυφή με κόκκους αρωματικού καφέ εσπρέσο βανίλια και το ρόφημά μου είναι έτοιμο… Έτοιμο να το απολαύσω παρέα με την αγαπημένη Billie… χμμ τώρα που το σκέφτομαι θα πάρω και το αγαπημένο μου βιβλίο να διαβάσω… Εγώ, η Billie, ο καφές και το βιβλίο μου…

Αυτό είναι ευτυχία φίλοι μου… μελωδίες, αρώματα και γεύσεις…

Σας γλυκοφιλώ!