Αλήθεια τι έχουν να προσφέρουν στον οργανισμό μας τα νηστίσιμα φαγητά; Νηστεία της Σαρακοστής. Πόσο ευεργετική είναι για την υγεία μας;
Και μην ξεχάσετε! Κάντε LIKE στη σελίδα μας στο facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα τελευταία άρθρα και Διαγωνισμούς!
Πρόκειται για την πιο σημαντική, αλλά και την αρχαιότερη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα και ονομάστηκε έτσι επειδή διαρκούσε σαράντα ημέρες. Τις σαράντα ημέρες πριν το Πάσχα.
Λαγάνα
Πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες Β και Ε, αλλά και φυτικές ίνες. Η λαγάνα αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες σαρακοστιανές λιχουδιές, παρ΄όλα αυτά όμως θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
Όσπρια
Ουσιαστικά,αντικαθιστούν το κρέας και μας δίνουν έξτρα δόσεις πρωτεΐνης όταν συνδυάζονται σωστά π.χ. φακές με ρύζι κ.ο.κ.
Θαλασσινά
Είναι μικροσκοπικά κι όμως μέσα τους χωράει πλήθος βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Είναι πλούσια σε σελήνιο και ω3 λιπαρά τα οποία είναι ευεργετικά τόσο για το μυαλό, όσο και για την καρδιά μας.
Λαχανικά
Κακά τα ψέματα, όταν νηστεύουμε τα τιμούμε δεόντως κι εκείνα μας προσφέρουν απλόχερα όλες τις βιταμίνες και τις φυτικές ίνες τους οι οποίες «πολεμούν» με σθένος την κακή χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και τις υψηλές τιμές του σακχάρου, ενώ συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού μας συστήματος.
Χαλβάς
Πλούσιος σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αλλά και σε ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο, ο χαλβάς, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της… σαρακοστιανής διατροφής μας. Βασική προϋπόθεση για να πάρουμε όλα τα καλά του; Να τον καταναλώνουμε με μέτρο!
Ελαιόλαδο
Αγνό, παρθένο και πολύτιμο για την υγεία μας. Είναι άμεσα συνδεδεμένο με τα σαρακοστιανά και εμφανίζεται σχεδόν σε κάθε πιάτο. Πλούσιο σε πολυφαινόλες προσφέρει αναρίθμητα οφέλη στην υγεία μας, αρκεί κι εδώ να μην το παρακάνουμε όσον αφορά την ποσότητα που καταναλώνουμε σε ημερήσια βάση.
Έχετε δοκιμάσει τη σόγια;
Περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και για πολλούς θεωρείται ένα αξιόλογο υποκατάστατο του κρέατος. Μπορεί να «καλύψει» το διατροφικό κενό όσον αφορά το κρέας, αλλά και τα γαλακτοκομικά αφού, στο εμπόριο μπορούμε να βρούμε γάλα ή τυρί σόγιας. Τέλος, αν την προτιμήσουμε, καλό θα ήταν να στραφούμε στα βιολογικά προϊόντα «κλείνοντας την πόρτα» στις γενετικά τροποποιημένες εκδοχές της.
Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ !
Σε αυτό το συμπέρασμα είχαν καταλήξει Αμερικανοί επιστήμονες ύστερα από έρευνες που είχαν πραγματοποιήσει πριν από μερικά χρόνια.
Τα αποτελέσματα είχαν δημοσιευτεί στους New York Times και σύμφωνα με αυτά όσοι νηστεύουν τακτικά έχουν 58% μικρότερες πιθανότητες να αντιμετωπίσουν καρδιακά προβλήματα από εκείνους που δεν νηστεύουν.
Βέβαια, το ερώτημα όσον αφορά ποιο είδος νηστείας είναι ευεργετικό για την καρδιά, αλλά και πόσο διάστημα θα πρέπει κανείς να νηστεύει παραμένει αδιευκρίνιστο.
Οι ειδικοί, πάντως, μας συμβουλεύουν να αποφεύγουμε να σπρώχνουμε τον εαυτό μας στα όριά του, αλλά να αφουγκραζόμαστε όσα έχει να μας πει και να αποκωδικοποιούμε τα σημάδια που μας στέλνει.
Αποφασίσατε να νηστέψετε; Κάντε το σωστά!
Όχι, νηστεία δεν είναι να πέφτουμε με τα μούτρα στο ψωμί και να τρώμε 5 κιλά χαλβά για να χορτάσουμε…
Η νηστεία έχει ένα βαθύτερο νόημα το οποίο δεν έχει να κάνει με τη διατροφή, αλλά με τα πιστεύω μας.
Σε περίπτωση που αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας συμβουλευτείτε τον γιατρό σας προτού ξεκινήσετε. Εκείνος, είναι ο πλέον αρμόδιος για να σας καθοδηγήσει σωστά.
Νιώθετε αδιαθεσία; Τότε, καλό θα ήταν να «ακούσετε» το σώμα σας και να κάνετε ένα μικρό διάλειμμα.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα logosdiatrofis.gr, μπορεί εσείς να αποφασίσατε να νηστέψετε, αυτό όμως σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει πως θα πρέπει να νηστέψουν και όσοι βρίσκονται γύρω σας. Αυτή, είναι μία προσωπική απόφαση και δεν θα πρέπει να επιβάλλεται σε κανέναν και ειδικά στα παιδιά. Την ακολουθεί μονάχα όποιος θέλει.
Προετοιμάστε το στομάχι σας το Μεγάλο Σάββατο τρώγοντας ένα πιάτο μαγειρίτσα (ή κάποια άλλη σούπα) και την επόμενη μέρα μην αφήσετε τα πασχαλινά εδέσματα να σας παρασύρουν σε υπερβολές τις οποίες μπορεί να μην αντέξει το στομάχι σας…
Και μην ξεχάσετε! Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας facebook για να ενημερώνεστε ή να στέλνετε τις δικές σας ιδέες, δημιουργίες και σκέψεις!
