Οι σούπες μας προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας το χειμώνα καθώς και ενυδάτωση. Συνταγές για 3 αγαπημένες σούπες λαχανικών – Γράφει η Σύμβουλος Ευεξίας Εμμανουέλα Φωτεινού
Και μην ξεχάσετε! Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας facebook για να ενημερώνεστε ή να στέλνετε τις δικές σας ιδέες, δημιουργίες και σκέψεις!
Η Εμμανουέλα Φωτεινού είναι Βιολόγος και αποφοίτησε από το τμήμα Θετικών Επιστημών του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Οι μεταπτυχιακές της σπουδές συνεχίστηκαν στο Βιολογικό Αθήνας όπου απέκτησε με Άριστα τον τίτλο της κλινικής Βιοχημικού με εξειδίκευση στη Μοριακή Διαγνωστική. Η κατεύθυνση που εξειδικεύτηκε είναι αυτός της κλινικής βιοχημείας και της έρευνα στον καρκίνο. Παράλληλα ασχολήθηκε με την προληπτική Ιατρική βασισμένη στη διατροφή παίρνοντας πιστοποίηση από το University of California San Francisco. Η πρακτική εφαρμογή της ολιστικής προσέγγισης σε θέματα υγείας βασισμένα στη διατροφή συμπληρώθηκε με ιδιωτικό διετές πτυχίο διαιτητικής. Είναι ιδιοκτήτρια από το 2014 του Πρότυπου Κέντρου Ευεξίας στο κέντρο της Αθήνας και παρέχει συμβουλές βελτίωσης της υγείας και της εικόνας μας βασισμένες σε αλλαγές της διατροφής μας που οδηγούν σε ορθότερη βιοχημεία του σώματος μας. https://efdiatrofin.gr/
Συνταγή Α: ΜΠΡΟΚΟΛΟΣΟΥΠΑ
2 κούπες μπρόκολο
2 πράσα
1 κρεμμύδι
3 καρότα
2 κολοκύθια
ζωμός
κουρκουμάς
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο ωμό στο τέλος
Συνταγή Β: ΚΑΡΟΤΟΣΟΥΠΑ
Υλικά:
4-5 καρότα
1 γλυκοπατάτα
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά πορτοκαλί ή κόκκινη
πάπρικα
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο ωμό στο τέλος
Συνταγή Γ: ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ
Υλικά:
1 κούπα μανιτάρια πορτομπέλο
1 κούπα μανιτάρια άλλης ποικιλίας
2 πράσα
1 κολοκύθι
2 κρεμμύδια
1-2 καρότα
ελάχιστο κύμινο ή κουρκουμάς
προαιρετικά γάλα καρύδας
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο ωμό στο τέλος
Και μην ξεχάσετε! Κάντε LIKE στη σελίδα μας στο facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα τελευταία άρθρα και Διαγωνισμούς! σούπες λαχανικών
